豚肉価格が8年ぶりの安値、白肉豚の平均価格が前年比30％下落

Golden Ten Dataが4月3日に報道したところによると、最近、豚肉の値下げがたびたび話題となっています。複数の農産物市場やスーパーマーケットを訪れると、卸売価格の下落幅が顕著であり、小売価格も安定しつつも下落傾向を示していて、販売チャネルや消費者ごとに体感の違いも多少見られます。「現在の豚肉価格は過去8年間で最も低い水準にあります」と北京新発地農産物卸売市場の統計部マネージャーの劉通が述べました。北京最大の「食材市場」として、新発地の価格動向は業界全体の風向きを示す存在です。4月3日のデータによると、赤身の白条豚の平均価格は6.3元/斤、脂身の白条豚は5.75元/斤で、昨年同時期はそれぞれ9.15元/斤と8.25元/斤だったため、前年同期比で約30%の下落となっています。肉価格の低下は消費を直接に刺激しています。劉通によれば、最近一部の事業所食堂での豚肉の仕入れ量が明らかに増加し、春節前を超えるところさえあり、豚肉が一部の野菜よりも安価というコストパフォーマンスの高さが発揮されています。