“回归星巴克(SBUX.US)”战略见效：Q3同店销售连增四季度 客流量与客单价双升 并上调全年业绩预测

智通财经APP获悉，星巴克(SBUX.US)周三发布2026财年第三季度财报，得益于同店销售连续第四个季度实现增长，公司上调了全年业绩预期。

财报显示，星巴克季度营收和利润均超出华尔街预期。当季净利润为10.5亿美元，每股收益91美分，远超去年同期的5.583亿美元(每股49美分)。剔除重组成本等项目后，调整后每股收益为85美分。

当季净销售额下降1%至93亿美元，主要因公司出售了中国业务的控股权。去年11月，星巴克宣布与博裕资本成立合资企业，由后者接管这一第二大市场的运营。

尽管整体营收下滑，但开业至少13个月的门店销售额增长7.9%，超越华尔街预期的6%。交易量和客单价均实现增长，表明顾客正在回归门店并增加消费。

在尼科尔的“回归星巴克”战略下，公司聚焦于提升服务体验和门店环境。为此，星巴克加大了对人工和门店翻新的投入，曾引发部分投资者不满。但从数据看，这些努力正在见效——此前星巴克因大量忠实顾客流失至Dutch Bros等竞争对手而陷入销售低迷。

本季度，北美同店销售增长8.1%，门店客流量跃升4.5%，客单价也上涨3.5%，顾客愿意为定制拿铁和搭配餐食额外付费。

除了运营改善，星巴克还对菜单进行了调整，砍掉不受欢迎的产品并推出新品。尼科尔透露，公司将在部分市场测试“气泡版Refreshers”(即Spritzers)。Refreshers已成长为年销售额达20亿美元的产品线，通常在午后吸引顾客到店，有效弥补了早间咖啡高峰以外的生意。高管表示，本季度Refreshers收入实现两位数增长。

国际市场方面，同店销售增长5.7%。尼科尔指出，随着中国合资企业的成立，公司约90%的海外门店已转为授权模式。这种轻资产模式通常更受投资者青睐，因其能带来长期盈利提升。

本季度，星巴克净新开175家门店，并完成超过1000家门店的“升级改造”，提前达成2026财年目标。公司现计划在2026财年底前完成至少1500家门店翻新，并在下一财年进一步提速。尼科尔透露，每家门店翻新平均成本约15万美元，能有效带动交易量提升。改造内容因地而异，通常包括增加座位、采用暖色调照明和深色木饰面。

星巴克目前预计，2026财年调整后每股收益将在2.55至2.65美元区间，高于此前预期的2.25至2.45美元。公司还预计，全年全球同店销售将增长近6%，美国同店销售增长逾6%，此前预期均为至少5%。

“这一季度，我们的增长势头真正变得可量化，”首席执行官布莱恩·尼科尔在公司财报视频中表示。

首席财务官凯茜·史密斯还表示，公司正在评估北美门店布局，可能关闭更多门店。2025财年，星巴克北美门店数量已因关店而缩减1%。

财报发布后，星巴克股价在盘后交易中一度大涨9%。