Ціни на продукти харчування підскочили до трирічного максимуму, погодні умови та війна спричинили нову хвилю продовольчої інфляції.

⑴ За останніми даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, у липні глобальний індекс цін на продукти харчування продовжив зростати, досягнувши найвищого рівня за понад три роки. Основними рушіями цього зростання стали ескалація геополітичних конфліктів та екстремальні погодні умови. ⑵ Індекс цін на зернові помітно зріс у порівнянні з попереднім місяцем, ставши головною силою підвищення загального індексу. Особливо виділяється зростання цін на пшеницю: невизначеність з експорту через Чорне море разом із пошкодженням головних регіонів вирощування від спеки постійно посилюють занепокоєння ринку щодо дефіциту постачання. ⑶ Ціни на рослинні олії паралельно піднялися до чотирирічного максимуму; високі ціни на сиру нафту та підвищений попит на біодизель підтримують зростання цін на пальмову й соєву олії, а ціни на цукор також значно зросли через побоювання щодо погоди у Європі та Азії, а також через зростаючі очікування попиту на етанол у Бразилії. ⑷ Ціни на м'ясо відійшли від рекордних максимумів, досягнутих у червні: курятина, свинина і яловичина дещо ослабли, але ціни на баранину всупереч ринку оновили історичний максимум через обмежену пропозицію експорту з Океанії, що свідчить про чітку диференціацію між різними видами білків. ⑸ Ціни на молочні продукти незначно знизилися, хоча загальний індекс все ще помітно нижчий за пікове значення березня 2022 року. Проте безперервне зростання індексу викликає занепокоєння щодо повторної хвилі продовольчої інфляції, і надалі ключову роль відіграватимуть ситуація у Чорноморському регіоні та чи продовжить El Niño впливати на пропозицію.