Grande rimpasto dei rating delle azioni del settore ristorazione da parte di Baird: forte raccomandazione per Starbucks (SBUX.US), mentre Chipotle Mexican Grill (CMG.US) e Black Rock Coffee Bar (BRCB.US) sono stati declassati.

Secondo quanto riportato da Jinse Finance, il team di analisti di Baird ha rivisto le valutazioni di diverse aziende della ristorazione, selezionandole in base ai criteri fondamentali di efficienza dell'unità economica, potenziale di crescita, disciplina nell'apertura di nuovi punti vendita e sostenibilità delle vendite a parità di negozio, e ha inserito CAVA Group (CAVA.US), Brinker International (EAT.US), Starbucks (SBUX.US) e Dutch Bros (BROS.US) tra le raccomandazioni con la massima convinzione.

Baird ha abbassato il rating di Chipotle Mexican Grill (CMG.US) da "outperform" a "neutral", riducendo anche il target price a 40 dollari.

Il team di analisti, guidato da Chris O’Cull, ha sottolineato che Chipotle Mexican Grill "potrebbe aver bisogno di investimenti maggiori ottenendo soltanto una crescita inferiore". Secondo il team, per realizzare una crescita delle vendite comparabili a basso tasso a una cifra (mentre storicamente la crescita era a una cifra media), l’azienda dovrà investire nuovamente su larga scala, con conseguente rallentamento della ripresa dei margini.

“Continuiamo ad apprezzare le attività di questa società, ma siamo meno convinti che il titolo meriti un premio di valutazione tipico dei titoli growth,” ha scritto il team di O’Cull nel report.

Baird ha abbassato il rating di Black Rock Coffee Bar (BRCB.US) da "outperform" a "neutral", riducendo il target price a 10 dollari.

Secondo Baird, Black Rock Coffee Bar presenta indicatori economici unitari interessanti e basi solide, ma "il crescente livello di concorrenza" desta preoccupazione. "7 Brew e Dutch Bros hanno dimensioni molto maggiori e stanno espandendosi in modo aggressivo; la nostra ricerca indica che il vantaggio del first mover è fondamentale. Inoltre, il miglioramento di Starbucks potrebbe ridurre lo spazio di crescita per i concorrenti," hanno scritto gli analisti.

Baird ha innalzato il rating di Darden Restaurants (DRI.US) da "neutral" a "outperform", aggiornando il target price a 250 dollari.

Attualmente, Baird considera Darden Restaurants come "una holding centrale nel casual dining, dotata di fattori di crescita affidabili, forte capacità esecutiva e meccanismi di crescita sostenibile". "Abbiamo un’opinione positiva sulle basi interne di Darden Restaurants (la solida capacità gestionale) e sul portafoglio di marchi diversificato, e l’azienda continua a generare per gli azionisti un rendimento totale compreso tra il 10% e il 15%," ha aggiunto il team di O’Cull.