Gelombang panas musim panas mendorong perubahan menu, Ice Matcha Latte dan Chicken Wrap laris manis, penjualan Greggs selama semester pertama melampaui £1.1 billions.

⑴ Greggs, jaringan makanan cepat saji terbesar di Inggris, mencatat pertumbuhan melawan tren selama gelombang panas musim panas. Penjualan total pada paruh pertama tahun ini naik menjadi 1,1 miliar pound sterling, meningkat lebih dari 7% dibandingkan tahun sebelumnya. Penjualan toko yang sudah ada tumbuh sekitar 2%, sementara pembukaan 34 gerai baru membuat total titik penjualan mencapai 2.773. Perusahaan mengaitkan hal ini dengan fokus berkelanjutan pada pemilihan lokasi yang berkualitas.⑵ Minuman segar seperti iced matcha latte, lemonade, dan smoothies serta rangkaian salad tinggi protein berhasil mengimbangi risiko penurunan permintaan produk bakery tradisional selama cuaca panas. CEO Roisin Currie menyatakan bahwa perusahaan telah beradaptasi dengan tren gelombang panas yang semakin umum di Inggris, memperkuat ketahanan operasional di musim panas lewat peluncuran minuman es tahun lalu dan peningkatan produk salad tahun ini.⑶ Tekanan biaya semakin mereda secara signifikan. Perusahaan memperkirakan tidak akan menaikkan harga lebih lanjut tahun ini, dengan proyeksi inflasi turun dari 3% menjadi 2%. Biaya energi untuk tahun ini telah diamankan sebesar 90% dan setengah untuk tahun depan, sehingga secara efektif mengimbangi dampak kenaikan harga minyak. Penurunan harga komoditas utama seperti kakao dan kopi juga menguntungkan margin keuntungan, dengan laba sebelum pajak pada paruh pertama tahun ini meningkat hampir 20% menjadi 76 juta pound sterling dibandingkan tahun lalu.⑷ Pengembangan produk baru terus memperluas segmen pelanggan. Chicken wrap yang diluncurkan pada bulan April menjadi contoh sukses yang menonjol, sementara minuman matcha kaya antioksidan berhasil menarik konsumen muda Gen Z. Mitra BTG menekankan bahwa di tengah tren penggunaan obat pelangsing dan ketidakpastian ekonomi, Greggs perlu menjaga keseimbangan cermat antara penetapan harga dan pengendalian biaya demi mempertahankan pangsa pasar.