Le prix du sucre en Europe atteint son plus haut niveau depuis près d’un an, en hausse de près de 40 % depuis le début de l’année.

Les prix du sucre en Europe ont récemment connu une nette reprise, la baisse de la production ayant complètement inversé la situation initiale de surabondance de l’offre. Sous l’effet de la mauvaise croissance de la culture de betterave et du resserrement progressif de l’offre, les prix du sucre en Europe ont atteint leur plus haut niveau depuis près d’un an. Selon les données de Platts, une division de S&P Global Energy, le 3 septembre, le prix de livraison des sucreries locales dans la zone clé de culture de betterave, le Nord-Ouest de l’Europe, a atteint 550 euros la tonne (environ 638 dollars), établissant un record depuis la fin septembre 2025, soit une hausse d’environ 40% par rapport au niveau des prix en début d’année.