Les inquiétudes concernant l'approvisionnement persistent, le cacao atteint un nouveau sommet d'un mois, tandis que le sucre brut et le café progressent également.

⑴ Les contrats à terme sur le cacao de l’Intercontinental Exchange à Londres ont grimpé d’environ 2,6% mercredi, atteignant en séance un sommet d’un mois à environ 4 612 livres sterling la tonne, le marché restant dominé par la menace persistante du phénomène El Niño sur la production de la nouvelle récolte. ⑵ Selon les courtiers, en plus de la révision à la baisse des prévisions de production pour la campagne 2026/27 en Côte d’Ivoire et au Ghana, principaux pays producteurs, l’Équateur, le Pérou et l’Asie du Sud-Est pourraient voir leur production combinée diminuer d’environ 100 000 tonnes supplémentaires, resserrant encore davantage les perspectives d’approvisionnement mondiales. ⑶ Le cacao à New York a progressé d’environ 2,4% de manière synchrone, atteignant un sommet d’un mois à environ 6 222 dollars la tonne, les marchés des deux places reflétant l’intensification des craintes d’un resserrement de l’offre. ⑷ Les contrats à terme sur le sucre brut ont augmenté d’environ 0,8% pour atteindre environ 15,2 cents la livre, le rebond des prix du pétrole venant soutenir ceux du sucre, car des prix énergétiques élevés incitent les sucreries à privilégier la production d’éthanol plutôt que de sucre alimentaire, réduisant ainsi l’offre de sucre. ⑸ Les récentes pluies au Brésil perturbent l’avancée des récoltes, tandis que la chaleur et la sécheresse dans d’autres régions productrices telles que l’Union européenne assombrissent les perspectives pour la prochaine campagne ; ces facteurs du côté de l’offre comme de la demande contribuent à une fermeté des prix du sucre, la hausse du sucre blanc étant similaire. ⑹ L’arabica a progressé d’environ 0,7% à 3,11 dollars la livre, prolongeant la hausse de la veille, les négociants rapportant une forte réticence à la vente de la part des caféiculteurs brésiliens, qui attendent une nouvelle poussée des prix pour libérer leurs stocks. ⑺ Les stocks de café échangés en bourse ont chuté à leur niveau le plus bas depuis le début de l’année dernière, tandis que le robusta évoluait parallèlement en hausse modérée de 0,6%, le resserrement des stocks conjugué au ralentissement des ventes dans les régions productrices offrant un double soutien.