Las reservas de café están en niveles críticos y los mercados de productos blandos muestran una tendencia divergente.

⑴ Los futuros de café arábica subieron el viernes a un máximo de un mes, al intensificarse la preocupación del mercado por los bajos niveles de inventario en la bolsa y que la reposición podría ser más lenta de lo esperado. ⑵ El contrato alcanzó durante la sesión los 3,11 dólares por libra, con un aumento semanal de aproximadamente 7% a 8%, para cerrar finalmente cerca de 3,09 dólares. ⑶ Los inventarios certificados por la bolsa cayeron a cerca de 240.000 sacos, no muy lejos del mínimo en 27 años de 220.000 sacos registrado el mes pasado. ⑷ Operadores señalaron que el mercado teme que el suministro de Brasil no llegue a los almacenes de la bolsa antes del vencimiento del contrato de diciembre, por lo que no se espera una pronta recuperación del ajustado nivel de existencias. ⑸ El clima de El Niño podría limitar la producción en Brasil la próxima temporada, y la reciente fortaleza del real brasileño también proporciona soporte a los precios del café. ⑹ El café robusta subió en sintonía, con un alza de aproximadamente 3%, cotizando cerca de 3.470 dólares por tonelada. ⑺ En Vietnam, la cosecha de la nueva temporada avanza progresivamente y se espera que el volumen se mantenga similar al del año pasado, aunque las condiciones de El Niño podrían afectar la producción 2027/28. ⑻ El cacao en Londres retrocedió cerca de 1%, tras haber tocado a media semana el máximo de un mes y medio; el cacao en Nueva York también bajó levemente. ⑼ En las principales regiones procesadoras del mundo, la molienda de cacao aumentó más de 14% en el tercer trimestre, con la demanda recuperándose tras el mínimo de 2025, y algunas instituciones creen que la demanda ya repuntó del bajón tras la fuerte suba de precios en 2024. ⑽ El azúcar sin refinar cayó alrededor de 2%, luego de alcanzar el miércoles un máximo de 19 meses, mientras que la producción de azúcar en la región centro-sur de Brasil cayó un 6% interanual en la segunda mitad de septiembre. ⑾ Las lluvias excesivas asociadas a El Niño han retrasado la producción en Brasil y bajado el contenido de azúcar de la caña, la sequía en Europa ha dañado el cultivo de remolacha, y la India también se ve afectada por la falta de lluvias. ⑿ El sentimiento del mercado se vio sacudido por la preocupación frente a las declaraciones arancelarias de Trump, mientras que la atención se centra ahora en los cambios climáticos en las zonas productoras y el ritmo de reposición de inventarios.