Starbucks führt ein KI-basiertes Inventur-System ein
Die globale Kaffeehauskette Starbucks (Starbucks, Börsenkürzel: SBUX) gab am Mittwoch bekannt, dass sie bis Ende September in mehr als 11.000 eigenen Filialen in Nordamerika ein völlig neues Inventur-System einführen wird, das auf künstlicher Intelligenz basiert.
Im Ablauf dieses Systems werden die Mitarbeitenden mit einem Handheld-Tablet, das mit spezieller Software ausgestattet ist, die Lagerregale scannen. Die Software zählt die Artikel automatisch und markiert Produkte mit niedrigem Lagerbestand.
Die Chief Technology Officer von Starbucks, Deb Hall Lefevre, erklärte in einer Stellungnahme, dass das System die Nachfüllgeschwindigkeit der Produkte beschleunigen und eine stabilere Versorgung von Waren wie Cold Brew Schaum, Hafermilch und Karamellsauce gewährleisten kann. Sie schrieb: „Die Kunden können jedes Mal ihr Getränk nach Wunsch genießen – und die Partner (so nennt Starbucks seine Mitarbeitenden) verbringen weniger Zeit im Lager und können sich mehr auf die Zubereitung von Getränken und die Kommunikation mit den Kunden konzentrieren.“
Lefevre wies darauf hin, dass diese Technologie bereits in Tausenden von Starbucks-Filialen eingesetzt wird, in denen die Häufigkeit der Inventur im Vergleich zu früher um das Achtfache gestiegen ist.
Laut den Informationen auf der offiziellen Website wird diese Technologie von der Firma NomadGo bereitgestellt, die auch ähnliche Inventur-Dienstleistungen für andere Kettenmarken anbietet, wie zum Beispiel für einen Franchisenehmer von Taco Bell und KFC.
David Greschler, CEO von NomadGo, erklärte in einer Pressemitteilung: „Seit jeher war die Inventur eine manuelle, mühsame und fehleranfällige Aufgabe.“ In der Pressemitteilung heißt es, dass die Technologie von NomadGo eine „einzigartige Kombination aus Edge-3D-Raumintelligenz, Computer Vision und Augmented Reality“ sei.
Starbucks erklärte, dass die Einführung des KI-basierten Inventur-Systems Teil ihres umfassenden Plans zur Optimierung der Lieferkette ist.
Starbucks CEO Brian Niccol ist ein Befürworter von KI-Technologien. In den letzten Monaten hat er die Einführung mehrerer weiterer Technologien bei Starbucks vorangetrieben, darunter der virtuelle Assistent für Mitarbeitende „Green Dot Assist“ sowie das „Smart Queue“-System zur Optimierung der Kundenbestellreihenfolge.
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